Recuperar contraseña Crear cuenta

Buscar

Mi sopa de cebolla

5 1

Para votar o comentar recetas entra con tu cuenta ¿No tienes cuenta? Crear una.

Compártela en cociname

Receta deMi sopa de cebolla

Avatar de tabaler petit
Receta enviada por tabaler petit
639 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Mi sopa de cebolla

Riquísima sopa de cebolla para comenzar una buena comida, a la que acompañaremos con pan tostado con queso.

Recetas de » Sopas de verduras

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 60 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 05 Mayo de 2010

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Mi sopa de cebolla?

  • 1 kg de cebollas
  • 1 l de caldo de ave
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 4 rebanadas de pan artesano
  • 1 cucharada de harina de maíz refinada
  • 60 gr de queso gruyer
  • Pimienta
  • Sal
  •  

¿Cómo se prepara Mi sopa de cebolla?


Pelamos, lavamos y cortamos las cebollas en tiras muy finas. En una cazuela echamos la mantequilla, el aceite, e incorporamos las cebollas. Dejamos sofreír durante 40 minutos a fuego suave removiéndolo de tanto en tanto, hasta que se dore la cebolla. Luego le añadimos la harina, removemos bien hasta que se disuelva. Le echamos el caldo de ave y lo dejamos cocer 20 minutos mas.

Por otro lado tostamos el pan y le espolvoreamos el queso gruyer, lo dejamos dorar hasta que se funda (un minuto).

Rectificamos de sal y pimienta la sopa, y la servimos bien caliente junto con las rebanadas de pan, y listo.



** Foto orientativa obtenida de la web: "floriplantas.netau".



La receta Mi sopa de cebolla tiene 2 comentarios

¿Quieres comentar la receta Mi sopa de cebolla?, ¿tienes alguna sugerencia?, ¿crees que podrías mejorarla o darle tu toque?. Loguéate o créate una cuenta para poder dejar tu comentario.

Avatar de tabaler petit tabaler petit

La proxima vez que la haga, la probare con un chorrito de vino blanco haber que tal sale. Gracias! Mi sopa de cebolla. tabaler petit el 20-10-2011

Avatar de marcosmg marcosmg

A poca gente le gusta y solo se excusan en que se llama sopa de cebolla. Con lo bien que entra en invierno. Nosotros solemos echarle también una pizca de vino blanco. Mi sopa de cebolla. marcosmg el 19-11-2010

mediaspace_sidebar

Siguiente objetivo: 1.000.000 de cocinillas. ¡Únete!

Regístrate en nuestra web para poder votar y enviar recetas. También podrás participar en concursos de cocina y sorteos.Regístrate

Aviso legal Contacto ¿Quieres ser uno de nuestros chefs? Badges de colaborador Publicidad
Skip this ad

Usamos 'cookies' propias y de terceros para dar un mejor servicio y ofrecer publicidad personalizada a nuestros usuarios. Al navegar o utilizar nuestros servicios, entendemos que acepta el uso que hacemos de las 'cookies'.